Duroc
Lo máximo en calidad
Partiendo de las líneas DUROC canadienses, el programa genético de UPB GENETIC WORLD S.L. ha desarrollado un proyecto de mejoramiento genético específico para esta línea, manteniendo la presión de la selección en caracteres productivos y aumentándola en aquellos caracteres referidos a calidad de carne.
Actualmente el verraco DUROC UPB es de los más valorados del mercado por su gran infiltración de grasa (niveles superiores a 5) y por su elevado crecimiento.
El verraco finalizador DUROC UPB combina unos excelente resultados productivos con la mejor calidad tecnológica y organoléptica de la carne (textura y jugosidad) lo que le convierte en el verraco ideal para aquellos esquemas de producción que buscan ante todo la calidad de carne sin renunciar a unos índices productivos incluso a pesos de sacrificio muy elevados.
La población de DUROC UPB es totalmente libre al gen RYR 1. Toda la información es controlada y auditada por el Centro de Producción Porcina (CCPP del IRTA) y todos ellos están inscritos en el libro genealógico de la ANPS (Asociación Nacional de Porcino Selecto).
La población de DUROC UPB es totalmente libre al gen RYR 1. Toda la información es controlada y auditada por el Centro de Producción Porcina (CCPP del IRTA) y todos ellos están inscritos en el libro genealógico de la ANPS (Asociación Nacional de Porcino Selecto).
Su extraordinaria calidad de carne y su elevado nivel de grasa intramuscular elevado le convierte en el verraco ideal tanto para la producción de carne fresca como de productos curados.
A parte de utilizarse mucho en capa blanca, también es un verraco ideal para cruces con Ibérico, con objetivos de selección especialmente diseñados para este sector:
• Pata con caña fina, sin perder rusticidad.
• Pezuña siempre negra.
• Capa rubio y capa retinta.
• Sin gran cantidad de pelo.
A parte de utilizarse mucho en capa blanca, también es un verraco ideal para cruces con Ibérico, con objetivos de selección especialmente diseñados para este sector:
• Pata con caña fina, sin perder rusticidad.
• Pezuña siempre negra.
• Capa rubio y capa retinta.
• Sin gran cantidad de pelo.
Todos los núcleos de selección de DUROC UPB poseen la máxima calificación sanitaria y están continuamente sometidos a rigurosas auditorias de sanidad por parte de los veterinarios de la empresa.
